Küchenmeister Andreas Weiß begrüsst Sie auf seiner Webseite Sie auf seiner Webseite

Willkommen auf meiner Webseite mit dem Motto Kochen und Reisen



       Meine Ereignisse

Über mich

Andreas Weiß

geboren am 16.02.1961

in Schlema

Adresse

Kapellenstrasse 13

08324 Bockau/Erzgebirge

Telefon +49 3771/479350

Telefon +4937714971774

Mobil +49177/2936488

 

Familie

Mutter Isolde Weiß geboren 29.04.1938

 Vater Siegfried Weiß verstorben

Bruder  Rene Weiß geboren  13.09.1968

Hochzeit am 30.04.1988

geschieden 09.07.1994

 Lebensgefährtinen

 von 2006 -2008  Nid aus Thailand

jetzige Lebensgefährtin  Ann aus Vietnam wohnt in Pattaya

 1 Sohn

Philipp Weiß geboren 02.07.1988

in Schlema  

 Enkelkinder

 Selina  Joleenina-Jolee  

geboren 19.06.2015

in Grimma

Kimberly-Miranda

geboren 05.11.2009

 in Bad Schlema


Meine Schulausbildung

Schulanfang 01.09.1967

Schulanfang Andreas 1967

von 1967 bis 1977

POS Bockau/Erzgebirge

Jugendweihe 1975

Jugendweihe 1975

Freizeit und Hobbys

 von 1969 -1980  Freizeitsport bei  BSG Wismut Aue

Abteilung Ringen

Sportliche Erfolge: Kreismeister Bezirksmeister             Vize DDR Meister und weitere Plazierungen mit Mannschaft und als einzel Kämpfer

Hobbys

Briefmarken sammeln,

Kochen und Backen

Reisen

Koch-Biograpie

Ausbildung  von 1977 bis 1979   Ausbildungsbetrieb  HO Wismut /Ratskeller Aue/

Berufsschule

in Schneeberg

Jungkoch  und Abteilungskoch

von 1979 -1980    Ratskeller Aue

bei HO Wismut AG

 

Wehrdienst

von 1980 bis 1983 OHS Zittau

Bereich Rückwärtige Dienste   Großküche

Unterfeldwebel und Oberstleutnant 1981

Dienstgrad  : Unterfeldwebel

 

 Meisterausbildung

 von 1984 -1986

Meisterprüfung und Arbeitskollegen Ratskeller Aue



Lehrbeauftragter

in HO Wismut Gaststätten

Berechtigungsschein zur Speiseeisherstellung

Küchenmeisterbrief

Ausbildereignungsbrief


 BAK Chemnitz und folgenden Betrieben Hotel ChemnitzerHof,bei Meister und Fernsehkoch Kurt Drummer

https://www.mdr.de/zeitreise/ddr/kurt-drummer-kochlegende-ddr-100.html

Feinkosthaus Zwickau  Frau Philipp

Ringcafe Zwickau Flairhotel Blauer Engel in Aue/Sachsen

Ratskeller Aue.

Palast Hotel Berlin,

Palast der Republick Berlin

Congresshotel  Chemnitz

Interhotelsgruppe der DDR

 Arbeitsstellen

Küchenchef 

HO Wismut AG

von 1983-1991

im  Ratskeller Aue

Küchenchef

bei Firma Wagenknecht in Aue/Sachsen am Bahnhof von 1991-1993

Küchenchef

in Bockau /Erzgebirge

Gasthof zur Sonne

von 1993 bis 1996

Gasthof zur Sonne Bockau

 

 

 

 

Küchenchef

in Grömitz

Hotel zur schönen Aussicht

von 1997 bis 2005

 

Küchenchef  und stellvertretener Geschäftsführer

Hotel Alpenrose in Bayrischzell 

von 2006 bis 2009

Souschef

Gasthof Wendelstein

in Bayrischzell

von 2009 bis 2010

Souschef in Grömitz Hotel zur schönen Aussicht

von 2010 bis 2011

Souschef

Alpengasthof Weissbach von 2012 bis 2013

Souschef

 Hotel und Restaurant Alpenglück

in Weissbach an der Alpenstrasse

von 2013 bis  2019

Souschef

Hotel zur schönen Aussicht

Chefkoch/Küchenchef

Grömitz

ab 2020

 


 

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Ostseegericht 2021
Peppiger Zander Saltimbocca
TSG_OstseeGerichtFolder21_Web.pdf (3.53MB)
Ostseegericht 2021
Peppiger Zander Saltimbocca
TSG_OstseeGerichtFolder21_Web.pdf (3.53MB)


Andreas 3 JahreAndreas 3 Jahre
Haus Kapellenstzr.13Baujahr 1956
Philipp,Mutter Isolde Bruder Rene


Eltern und SchwiegerelternEltern und Schwiegereltern
Exfrau Rebecca WeißHochzeit 30.04.1988 mit Rebecca
Lebensgefährtin Nid aus Thailand (leider mit 33 Jahren verstorben) 2006 -2008
Lebensgefährtin Thai nogc Anh aus Vietnam (wohnhaft in Pattaya /Thailand seit 2014
Sohn Philipp
Enkelkinder
alte Grundschule Bockau
Klassentreffen 1987
Ringcafe Zwickau Meisterpraktikum
Gruppenbild 2010 Hotel Grömitz
Alpengasthof bis 2013
Haupteingang Restaurant